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Astuces pour un barbecue sain et léger

La saison des barbecues est lancée ! Est-ce un mode de cuisson sain et léger?

Comment faire pour limiter les apports caloriques?

Voici mes conseils:

  • Un apéritif léger

Quand vous avez du monde à la maison, oubliez les chips et les cacahuètes et proposez des produits sains. Des légumes crus à mélanger avec du houmous, du guacamole ou des tartinades maison, tout ce qu’on peut grignoter sans les kilos en trop.

Si vous êtes invités, mangez des légumes crus avant de partir, comme cela, vous aurez moins faim et moins envie de vous jeter sur tout ce qui traine sur la table.

Mon conseil, prenez le temps de discuter et de profiter du moment avant de prendre la première poignée dans les apéritifs, après ce sera difficile de s’arrêter !

  • Choisir des viandes maigres

La cuisson au barbecue n’est pas grasse car il n’y a pas de matières grasses ajoutées, mais si on grille de la viande grasse, cette cuisson n’a plus d’intérêt (diététique).

La règle pour les barbecues que vous faites à la maison, c’est : « pas de saucisses et merguez », car il y en aura à l’extérieur, chez les amis ou la famille. Les saucisses et merguez sont trop grasses pour en avoir à chaque barbecue.

Il y a énormément de possibilités de protéines à cuire et qui seront gouteuses et maigres.

Dans les viandes rouges, le filet, faux-filet en brochette, le filet mignon mariné ou non, les volailles (cuisses, blancs, pilons de poulet), les poissons (saumons, thons, sardines, maquereaux) en papillotes ou grillés, les crustacés (crevettes, gambas) etc.

Et pour celles et ceux qui ne mangent pas de viande ou qui souhaitent réduire leur consommation de protéines animales, il y aura tous les légumes à griller (poivrons, tomates, courgettes, champignons)

  • Des accompagnements équilibrés

Pour accompagner tout ça, on mise sur les légumes crus et les salades en tout genre ! Carottes, tomates, poivrons, courgettes marinées dans du citron, et on utilise toutes les herbes et les épices qu’on connaît. Curry, herbes de provence, persil, basilic etc..

Pour les féculents, des taboulés, des salades de pâtes, de riz, de lentilles, de pois chiches, à mélanger avec des légumes.

L’objectif est de se faire plaisir mais en maitrisant la diététique.

  • Réduction de l’alcool

Le pire ennemi de notre ligne reste l’alcool, et s’il n’y a que ça à table, alors, c’est la catastrophe !

Ayez sur la table de l’eau pour boire à la place de l’alcool, ou 1 verre d’eau entre chaque verre d’alcool pour réduire sa consommation.

Aussi, préparez des boissons rafraîchissantes « maison »qui feront le plus bel effet et qui donneront envie de se désaltérer sans culpabilité.

Des barbecues bien anticipés et bien gérés, c’est l’assurance de se faire plaisir en gardant la ligne.

Suite de mes conseils nutritionnels avant les fêtes

Pour suivre mes conseils nutritionnels et recette vidéos, likez ma page Facebook https://www.facebook.com/dieteticienlyon/

Voici la suite du calendrier de l’avent diététique !
Pour mon 13ème jour de conseils diététiques, je mets le lien de mon repas de fêtes de l’année dernière en vidéo.

Repas très simple mais aussi très bon !

https://www.facebook.com/dieteticienlyon/videos/617528768451235/

 

 Jour 14 de mes conseils diététiques:

Avec une question pour commencer. Est-ce que vous dormez suffisamment?😴😴😴😴😴
Le manque de sommeil peut avoir une influence sur notre gestion du poids.

Le corps récupère et se régénère la nuit, alors moins de sommeil = moins de capacités à brûler des calories.
Aussi, le manque de sommeil est responsable de fatigue et de manque d’énergie.

Le meilleur moyen pour avoir de l’énergie étant de manger, les conséquences peuvent être négatives sans même s’en rendre compte.

Alors, jusqu’aux fêtes (et même après), on se couche plus tôt, on oublie les soucis, on dort et on récupère !😴😴😴😄

#conseils #sommeil #alimentation #nutrition #hygiènedevie #récupération

 

15ème jour de mes conseils diététiques:

✅Mon conseil portera sur les desserts de fêtes.

Suite à un repas qui sera riche, évitons le cumul avec un dessert bourratif !

Préférez des desserts légers, glacés ou à base de mousses par exemple.

Ou encore meilleur, une délicieuse salade de fruits comme la salade d’agrume que j’ai réalisé l’année dernière.😋😋

#dessertdenoel #diététique #conseils #gererlesfetes

https://www.facebook.com/dieteticienlyon/videos/617959228408189/

 

16ème jour de conseils nutritionnels à l’heure du goûter !

Comment lutter contre les envies de chocolats et autres tentations à 1 semaine des fêtes ?

Quand vous avez envie de manger du chocolat, prenez un moment tranquille, prenez un fruit que vous aimez, coupez le en morceaux dans un bol avec une poignée d’amandes ou de noisettes.

Prenez le temps de déguster ce goûter, et vous verrez que l’envie de chocolat passera 😉

 

Jour 17 de conseils diététiques et c’est peut être encore la course aux cadeaux de noël ?🎄🎁

Si vous devez manger sur le pouce un sandwich, prenez le plus simple possible (avec des légumes et peu de sauce) et évitez le dessert. 🥪🥗🥖
Sinon, vous serez en pleine digestion et les courses ne seront plus agréables 😉

Ce n’est pas parcequ’on n’a pas le temps que l’on doit mal manger.
Beaucoup de solutions existent: salades composées, tartines, wraps, salade de féculents, soupes…

#conseilsdiététiques #repasrapides #coursesdenoël #cadeaux #sandwich

 

Jour 18 de mes conseils diététiques avant les fêtes:

Pour vous aider à changer des toasts d’apéritif, voici ma première idée recette d’apéritif de fêtes !

www.facebook.com/dieteticienlyon/videos/789876767883100/

Recette issue de #SIMPLISSIMEdînerschicslesplusfacilesaumonde

 

Jour 19 de mes conseils diététiques:🍽️🎉🎄

Si vous recevez pour les fêtes, et que vous ne souhaitez pas avoir de restes, et voulez éviter les tentations, j’ai deux solutions pour vous:

✅ Vous prévoyez vos courses en fonction du nombre d’invités et des recettes, n’achetez pas « au cas où ». Il y aura déjà trop à manger 😉
✅ Vous donnez les restes à vos invités qui repartiront avec des doggybag. Vous ferez des heureux et vous ne serez pas « obligés » de finir les restes.

 

20 ème jour de mes conseils diététiques et une nouvelle idée d’apéritif ou entrée pour les fêtes de noël !😋😋

A partager sans modération !

www.facebook.com/dieteticienlyon/videos/790880677782709/

Recette issue de
#SIMPLISSIMEdînerschiclesplusfacilesaumonde #JFMALLET
#diététique #alimentationplaisir #cesttropbon

 

21 ème jour de mes conseils diététiques 🍽️🎄

A quelques jours de repas de fêtes, vous pouvez anticiper et planifier vos séances de sport :

✅ pour ne pas trop prendre de poids pendant les fêtes
✅ pour continuer de perdre
✅ simplement pour être en bonne santé

Profitez des moments que vous aurez de disponibles, l’activité physique est le seul moyen de compenser les écarts alimentaires.
Vous pouvez ralentir le rythme, mais n’arrêtez pas trop longtemps, ce sera difficile de recommencer !



22 ème jour de conseils diététiques avant les fêtes:🍽️🎄🎉

J’organise un jeu !
Du 24 au 26 décembre, à vous de me proposer une entrée de repas de noël que vous allez manger.

Celle que je jugerai la plus diététique et savoureuse remportera une heure de coaching diététique (lecture des étiquettes en faisant les courses) 🎁🎁

Partagez et faites circuler, toutes les propositions sont les bienvenues en commentaire de la publication 🙂

Il me faudra une photo à l’appui bien sûr 😉 pour donner ma réponse fin décembre !

 

Jour 23 de mes conseils diététiques:🎄🎉🍽️

Pour ne pas trop manger et finir le repas avec le ventre qui va exploser… suivez mes conseils.

✅ Le repas précédent, mangez normalement. Ce serait dommage d’augmenter l’appétit en voulant anticiper
✅ Mangez des légumes crus avant l’apéritif pour ne pas avoir trop faim 🥑🥕🥦
✅ Choisissez maximum 2 produits en apéritifs. Vous mangerez les autres le lendemain
✅ Evitez le fromage à la fin d’un repas déjà riche et copieux 🧀
✅ Buvez un verre d’eau entre chaque verre d’alcool ou diminuez tout simplement la consommation d’alcool 🍷🍸

 

Mon 24 ème et dernier conseil, donné en avance…🎉🎄🎁

Passez de belles fêtes de fin d’année, profitez de vos proches et de ces bons moments.

Passez ces jours à cuisiner, à discuter, à bouger et tout se passera bien !

 

Passez de belles fêtes !